Mitos dan Fakta Protein: Berapa Banyak yang Sebenarnya Dibutuhkan untuk Membentuk Otot?

JAKARTA, GENVOICE.ID - Dari telur mentah hingga shake protein, banyak orang yang ingin membentuk tubuh lebih berotot sering dianjurkan untuk mengonsumsi protein dalam jumlah besar. Namun, seberapa banyak protein yang sebenarnya dibutuhkan, dan apa cara terbaik untuk mengonsumsinya?

Dilansir dariBBC,Sophia Moulson, seorang fitness influencer asal West Sussex, mulai serius berolahraga sejak usia 19 tahun setelah berjuang dengan masalah berat badan. Ia sering menjadikan makanan sebagai pelarian, yang akhirnya membuatnya terjebak dalam lingkaran citra diri negatif dan kurang percaya diri. Suatu hari, ia menyadari bahwa ia harus mengambil kendali bukan hanya demi kesehatan fisik, tetapi juga untuk kesejahteraan mentalnya.

Awalnya, ia pergi ke gym hanya untuk menurunkan berat badan. Namun, seiring waktu, ia mulai menikmati proses membangun massa otot. Ia merasa lebih percaya diri saat tubuhnya semakin kuat, dan setiap pencapaian kecil membuatnya semakin termotivasi untuk terus maju.

Dalam perjalanannya, Moulson mempelajari pentingnya protein dalam pembentukan otot. Sebagai seorang vegetarian, ia merasa kesulitan memenuhi kebutuhan proteinnya hanya dari makanan, sehingga ia mulai mengonsumsi suplemen protein. Sebenarnya, ia bisa mendapatkan protein yang cukup dari pola makan yang seimbang, tetapi itu memerlukan perencanaan yang sangat teliti. Protein powder menjadi solusi praktis, terutama dengan gaya hidupnya yang sibuk.

Linea Patel, seorang ahli gizi olahraga dari Pure Sports Medicine London, menjelaskan bahwa protein berperan penting dalam tubuh manusia. Saat dicerna, protein dalam makanan dipecah menjadi asam amino yang digunakan untuk membentuk lebih dari 20000 jenis protein berbeda dalam tubuh, mulai dari hemoglobin, enzim, hingga otot dan keratin di kulit serta rambut.

Namun, kebutuhan protein setiap orang berbeda, tergantung pada usia, komposisi tubuh, dan gaya hidup. Di Inggris, pemerintah merekomendasikan bahwa orang dewasa yang tidak aktif secara fisik harus mengonsumsi sekitar 0,8 gram protein per kilogram berat badan. Jadi, jika seseorang memiliki berat badan 70 kg, maka mereka membutuhkan sekitar 56 gram protein per hari. Kebanyakan orang sebenarnya sudah mendapatkan lebih dari jumlah tersebut hanya dari makanan sehari-hari. Di Amerika Serikat, rata-rata penduduk mengonsumsi sekitar 14-16 persen dari total kalori hariannya dalam bentuk protein.

Bagi mereka yang lebih aktif seperti atlet, binaragawan, atau mereka yang rutin melakukan latihan ketahanan, kebutuhan proteinnya bisa mencapai 1,6-2,2 gram per kg berat badan per hari untuk memaksimalkan pembentukan otot. Selain itu, wanita pasca-menopause juga memiliki kebutuhan protein yang lebih tinggi untuk mempertahankan massa otot. Para ahli menyarankan untuk mendapatkan protein dari makanan alami jika memungkinkan. Bagi vegan, ini berarti mengonsumsi lebih banyak kacang, biji-bijian, produk berbasis kedelai, serta kacang-kacangan seperti lentil dan buncis. Bagi vegetarian, telur, yoghurt, dan keju bisa menjadi tambahan sumber protein, sementara pemakan daging bisa memperoleh protein dari daging dan seafood.

Namun, mendapatkan protein yang cukup dari makanan alami tidak selalu mudah. Secara teori, kita bisa memenuhi kebutuhan protein hanya dengan pola makan seimbang. Tapi bagi banyak orang, ini tidak praktis tanpa bantuan suplemen. Di sinilah peran protein powder menjadi penting.