Resep Ketupat Simpel Pakai Rice Cooker, Praktis Anti Ribet!

1. 200 gram beras
2. 700 ml air
3. ¼ sendok teh garam
4. ½ sendok makan minyak sayur

Cara Membuat Ketupat Rice Cooker:

1. Langkah pertama, cuci beras hingga bersih lalu masukkan ke dalam wadah rice cooker. Tambahkan air dan garam, lalu masak seperti memasak nasi biasa;
2. Setelah nasi matang, tuang minyak sayur ke dalam rice cooker. Aduk nasi sambil ditekan-tekan menggunakan spatula atau centong hingga teksturnya jadi lebih lembut dan lengket;
3. Selanjutnya, olesi seluruh permukaan wadah rice cooker dengan sedikit minyak agar tidak lengket. Tuang kembali nasi yang sudah ditekan, lalu padatkan perlahan sampai bentuknya rapat dan solid;
4. Diamkan nasi yang sudah dipadatkan hingga dingin dan set. Setelah cukup dingin, keluarkan dari wadah dan potong sesuai selera;
5. Ketupat versi rice cooker siap disajikan bersama hidangan khas Idul Adha seperti opor ayam, sambal goreng hati, rendang, atau gulai kambing.

Nggak semua orang punya waktu atau alat lengkap buat bikin ketupat tradisional. Nah, resep ini jadi solusi buat Gen yang pengen makan ketupat tapi tanpa ribet.

Hasilnya tetap enak, teksturnya padat, dan cocok banget buat nemenin menu daging kurban. Jadi, nggak ada alasan lagi buat skip ketupat di hari raya.