Resep Gimbab yang Enak dan Praktis, Cocok Buat Nemenin Nonton Drakor

JAKARTA, GENVOICE.ID - Siapa ih yang suka nonton drakor? pasti udah gak asing banget kan sama Gimbab, salah satu makanan khas Korea yang mirip sushi gulung tapi biasanya tanpa ikan mentah dan isianannya lebih beragam.

Rasanya enak dan praktis, cocok untuk bekal atau camilan sehat. Kalau kamu ingin mencoba membuatnya sendiri, berikut resep gimbab Korea yang simpel dan mudah Gen.

Bahan-bahan:

• 4 lembar rumput laut kering (nori)

• 2 gelas nasi putih matang (gunakan nasi yang agak lengket supaya mudah digulung)

  Baca Juga:

  Resep Sambel Goreng Hati Sapi Kentang, Menu Wajib di Meja Makan Pas Idul Adha

• 2 batang wortel, iris memanjang dan tumis sebentar

• 3 batang daun bawang, potong dan tumis sebentar

• 2 butir telur, buat dadar tipis lalu iris memanjang

• 100 gram daging sapi cincang atau ayam, tumis dengan sedikit kecap asin dan gula (bisa diganti dengan ham atau sosis)

  Baca Juga:

  Matcha Lovers Wajib Tahu, Ini Fakta Unik di Balik Bubuk Matcha

• 1 buah mentimun, iris memanjang

• Garam dan minyak wijen secukupnya

Cara membuat:

1. Campur nasi hangat dengan sedikit minyak wijen dan garam, aduk rata agar nasi lebih harum dan gurih.

2. Tumis wortel, daun bawang, dan daging hingga matang dan wangi. Buat dadar telur lalu iris tipis.

3. Letakkan nori di atas tikar bambu atau plastik. Ratakan nasi di atas nori dengan ketebalan sekitar 0,5 cm, sisakan bagian atas sekitar 2 cm supaya mudah menempel.

4. Letakkan wortel, telur, daging, mentimun, dan daun bawang secara memanjang di bagian bawah nasi.

5. Gunakan tikar bambu untuk menggulung gimbab sambil ditekan agar padat dan rapi.

6. Potong gulungan menjadi bagian sekitar 2 cm. Bisa disajikan dengan saus sambal atau mayones sesuai selera.

Tips Gimbab Makin Enak:

• Gunakan nasi hangat agar lebih mudah menempel di nori.

• Jangan terlalu banyak isiannya supaya gulungan tidak mudah sobek.

• Kamu juga bisa menambahkan bahan lain seperti acar lobak (danmuji), keju, atau jamur sesuai selera.

Mudah, kan Gen? Gimbab buatan sendiri ini jadi pilihan cemilan sehat atau bekal yang praktis buat kamu yang suka makanan Korea. Selamat mencoba! Kamu mau coba isian apa lagi buat gimbab selanjutnya?