Hong Kong Tetap Jadi Surga Kuliner: Ini 6 Restoran yang Wajib Anda Coba di Filmart 2025!

JAKARTA, GENVOICE.ID - Hong Kong telah menghadapi berbagai tantangan dalam beberapa tahun terakhir, namun satu hal yang tetap menjadi kebanggaan kota ini adalah budaya kulinernya. Bagi para eksekutif dan pelaku industri film yang menghadiri Filmart 2025, mencicipi makanan khas Hong Kong adalah pengalaman yang tidak boleh dilewatkan.

Kota ini terkenal dengan obsesi terhadap bintang Michelin, dengan tujuh restoran yang mengantongi tiga bintang Michelin di tahun 2025. Namun, tidak semua pengalaman kuliner terbaik harus datang dengan label eksklusif.

Dilansir dari The Hollywood Reporter, berikut adalah delapan restoran yang menawarkan pengalaman gastronomi otentik, dengan rentang harga yang beragam:

1. La Rambla by Catalunya

Restoran ini membawa cita rasa Spanyol ke jantung Hong Kong dengan desain yang terinspirasi dari Barcelona dan teras yang menghadap ke Victoria Harbour. Menu: Menawarkan hidangan khas Catalunya seperti Segovian suckling pig dan carabinero paella. Lokasi: IFC Mall, Central, dekat HKCEC. Harga: Menu makan siang mulai dari 63 dolar AS, sementara "Chef Rafa's Tasting Menu" seharga 232 dolar AS untuk dua orang.

2. Leela

Salah satu restoran India terbaik di Hong Kong, dipimpin oleh Chef Manav Tuli, yang sebelumnya menangani restoran Chaat di Rosewood Hong Kong. Menu: Menghadirkan hidangan India klasik dengan sentuhan inovatif. Lokasi: Lee Garden Three, Causeway Bay. Harga: Beragam, sesuai dengan kualitas premium.

3. Tin Lung Heen

Restoran Kanton mewah dengan dua bintang Michelin yang berlokasi di lantai 102 Ritz-Carlton, menawarkan pemandangan kota yang spektakuler. Menu: Dikenal dengan dim sum otentik dan hidangan laut berkualitas tinggi. Lokasi: ICC Tower, Kowloon. Harga: Premium, sesuai dengan kelasnya.

4. Jee

Restoran modern Kanton yang dirancang oleh dua chef ternama, Siu Hin-Chi dan Oliver Li. Menu: Menawarkan berbagai hidangan klasik seperti bird's nest, roasted pigeon, dan wok-fried lobster. Lokasi: Lyndhurst Terrace, Central. Harga: Menu makan siang 50 dolar AS, sementara menu makan malam 8 dan 10 hidangan masing-masing 114 dan 140 dolar AS.

5. Morton's The Steakhouse

Restoran steak kelas dunia dengan pemandangan Victoria Harbour yang menakjubkan. Menu: Spesialisasi steak premium dengan berbagai pilihan potongan daging. Lokasi: The Sheraton Hotel, Tsim Sha Tsui. Harga: Menu wagyu short rib tiga hidangan sekitar 89 dolar AS.

6. Bakehouse

Roti dan pastry yang telah menjadi ikon di Hong Kong dengan antrean panjang setiap hari. Menu: Terkenal dengan egg tart sourdough yang menjadi viral, serta berbagai roti dan sandwich. Lokasi: Beberapa cabang termasuk Wan Chai, Soho, Causeway Bay, dan Tsim Sha Tsui. Harga: Egg tart seharga 1,60 dolar AS per buah.

Hong Kong tetap mempertahankan statusnya sebagai pusat kuliner global, dan Filmart 2025 adalah kesempatan sempurna untuk menjelajahi kelezatan kota ini, dari restoran Michelin hingga jajanan lokal yang menggugah selera.