Kulit Buah yang Bisa Dimakan! Jangan Asal Buang, Ini Manfaatnya Buat Kesehatan

JAKARTA, GENVOICE.ID - Gen, kamu masih suka buang kulit buah mentah-mentah? Wah, sayang banget!

Banyak dari kita mungkin masih berpikir kalau kulit buah itu cuma sampah. Padahal, ada beberapa jenis buah yang justru menyimpan manfaat besar di bagian terluarnya. Nggak cuma aman dikonsumsi, tapi juga bisa bantu menjaga kesehatan tubuh, dari mata sampai jantung!

Yuk, kita kulik bareng buah-buahan yang kulitnya bisa dimakan dan kenapa kamu wajib coba konsumsi mulai sekarang.

1. Kulit Pisang, Bukan Cuma untuk Komedi

Kulit pisang sering dijadikan lelucon di film kartun, tapi siapa sangka kalau manfaatnya justru serius banget buat kesehatan.

Menurut penelitian dari Chung Shan Medical University, Taiwan, ekstrak kulit pisang bisa bantu menstabilkan hormon, bikin mood jadi lebih happy, dan bahkan bantu redakan gejala depresi. Nggak berhenti di situ, kandungan lutein di kulit pisang juga bagus untuk menjaga kesehatan retina mata, lho.

Mau coba konsumsi? Gampang kok. Kamu bisa langsung rebus kulit pisang selama 10 menit atau masukkan ke dalam smoothies bareng daging buahnya. Blender sampai halus, tambahkan es batu, dan siap dinikmati!

2. Kulit Jeruk, Si Kecil Kaya Antioksidan

Biasanya kulit jeruk langsung kita buang, kan? Padahal, kulit jeruk punya antioksidan super kuat bernama super flavonoid. Kandungan ini bisa bantu turunkan kolesterol jahat dan lawan radikal bebas yang jadi biang keladi banyak penyakit.

Riset dari Journal of Agriculture and Food Chemistry menyebutkan bahwa kulit jeruk punya potensi tinggi dalam menjaga jantung tetap sehat. Kamu bisa keringkan lalu parut kulit jeruk untuk ditambahkan ke dalam minuman hangat atau salad buah. Wangi dan sehat!

3. Kulit Semangka, Bukan Sekadar Tebal

Meski keras dan sering dibuang, kulit semangka ternyata punya kandungan citrulline, sejenis asam amino yang bisa diubah jadi arginine. Kandungan ini bantu melancarkan peredaran darah dan memperbesar pembuluh darah, mirip dengan cara kerja obat disfungsi ereksi!

Di beberapa negara seperti Tiongkok dan Thailand, kulit semangka bahkan sudah jadi bahan masakan tumis bareng daging dan bumbu. Di Irak, semangka dijadikan selai kental, sedangkan di Rusia dan Amerika, dijadikan acar. Unik banget, kan?

4. Kulit Buah Naga, Si Merah yang Terlupakan

Kulit buah naga sering luput dari perhatian. Tapi menurut ahli gizi dr. Fitria dari STIKES Mukla, kulit buah naga kaya akan antioksidan, serat, dan vitamin yang penting buat tubuh. Bahkan, kandungannya bisa bantu turunkan kolesterol jahat (LDL) dan tingkatkan kolesterol baik (HDL).

Nggak heran, sekarang banyak dijual produk olahan dari kulit buah naga, seperti teh herbal, bubuk suplemen, sampai jamu kekinian. Jadi nggak cuma enak, tapi juga bermanfaat banget buat jantung dan metabolisme tubuhmu.

Jadi, Masih Mau Buang Kulit Buahnya, Gen?

Setelah tahu fakta-fakta ini, mending pikir dua kali sebelum buang kulit buah, ya! Siapa tahu, manfaat kesehatannya justru ada di bagian yang kamu anggap sepele. Yang penting, pastikan buah yang dikonsumsi bersih dan tidak terkontaminasi bahan kimia atau pestisida.

Kalau kamu punya cara unik mengolah kulit buah lainnya, share ke teman-teman kamu juga, Gen. Yuk mulai gaya hidup sehat dari hal sederhana yang sering kita lewatkan!