Resep Pastel Roti Tawar Viral, Garing Banget Tanpa Uleni Adonan Kulit!

JAKARTA, GENVOICE.ID - Gen, buat kamu yang lagi nyari ide camilan enak, mudah, dan anti ribet, kamu wajib coba yang satu ini. Biasanya bikin pastel tuh agak tricky ya, apalagi soal adonan kulit yang harus lentur tapi tetap renyah saat digoreng. Tapi sekarang nggak perlu khawatir, karena kamu bisa bikin pastel garing tanpa uleni adonan kulit. Cukup pakai roti tawar!

Yap, resep satu ini cocok banget buat kamu yang pengen bikin jajanan khas rumahan yang tetap nikmat tapi nggak makan waktu lama. Kulit pastel dari roti tawar ternyata bisa jadi solusi super praktis buat kamu yang lagi buru-buru atau baru belajar masak.

Dengan isian sayuran yang gurih dan tambahan saus favorit, pastel roti tawar ini bisa banget jadi andalan saat lapar sore, suguhan acara, bahkan bekal anak sekolah.

Langsung aja, ini dia bahan dan cara bikinnya!

Bahan-Bahan:

Kulit:

• 10 lembar roti tawar (buang pinggirannya)

• 5 sdm tepung terigu + 6-8 sdm air (untuk perekat)

• 1 cangkir tepung panir (bisa diganti larutan telur)

  Baca Juga:

  Cara Gampang Bikin Foto Profil Pink-Hijau Viral, Simbol Solidaritas Aksi 17+8 Tuntutan Rakyat!

Isian:

• 3 buah wortel

• 2 buah kentang atau ubi

• 1 bawang bombai

• 1 batang daun bawang

• 3 siung bawang putih

• 3 tangkai daun seledri

• Garam & lada secukupnya

• 1/2 sdt kaldu jamur

• Minyak untuk menumis

Pelengkap:

• Cabai rawit, saus sambal, atau mayones

Cara Bikin Pastel Roti Tawar:

1. Siapkan isian:
   Cincang bawang putih, iris tipis daun bawang dan seledri. Potong dadu kecil wortel, kentang, dan bawang bombai.

2. Tumis-tumis:
   Panaskan minyak, tumis bawang bombai dan bawang putih sampai wangi. Masukkan wortel dulu, lalu kentang. Tambahkan bumbu dan sedikit air jika terlalu kering. Masak sampai matang tapi tetap kering.

3. Kulit pastel:
   Ambil selembar roti tawar, pipihkan dengan rolling pin atau gelas. Tambahkan 2 sdm isian di tengah, lipat seperti pastel.

4. Balur & goreng:
   Celupkan ke larutan tepung, lalu balur dengan tepung panir. Goreng dengan minyak panas sampai kuning keemasan.

5. Sajikan:
   Paling mantap dimakan hangat-hangat bareng cabai rawit atau cocolan saus favorit kamu.

Kalau kamu mau versi lebih fancy, bisa banget tambahkan sosis, daging cincang, atau telur rebus ke dalam isian. Mau pakai keju juga boleh, Gen. Dan kalau nggak punya tepung panir, balurin aja pakai kocokan telur. Fleksibel banget, kan?

Selamat nyobain resep pastel roti tawar ini di rumah. Simpel, hemat waktu, tapi rasa tetap maksimal!