Mau Ngemil Tapi Lagi Diet? Dimsum Rendah Kalori Ini Solusinya, Intip Resepnya Yuk

JAKARTA, GENVOICE.ID - Dimsum udah lama jadi camilan andalan banyak orang. Rasanya yang gurih, tekstur lembut, dan cocolan saus yang bikin nagih, emang susah ditolak.

Tapi buat yang lagi jaga asupan kalori atau dalam mode diet, makan dimsum kadang bikin was-was. Kabar baiknya, sekarang kamu bisa bikin sendiri dimsum yang tetap lezat tapi jauh lebih bersahabat buat tubuh.

Resep Dimsum Ayam Rendah Kalori

Bahan-bahan:

• 250 gram dada ayam cincang tanpa kulit
• 2 siung bawang putih, dihaluskan
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 sendok makan kecap asin rendah sodium
• 1 sendok teh minyak wijen
• 1 sendok teh tepung maizena
• Garam dan lada secukupnya
• Kulit pangsit tipis sebagai pembungkus

Cara membuat:

1. Campurkan ayam cincang dengan bawang putih, daun bawang, kecap asin, minyak wijen, maizena, garam, dan lada. Aduk rata hingga adonan terasa lengket.
2. Ambil selembar kulit pangsit, beri satu sendok makan adonan, lalu bentuk sesuai selera.
3. Kukus dimsum selama 15 hingga 20 menit sampai matang. Bisa juga ditaruh di atas daun pisang agar lebih wangi.
4. Sajikan dengan saus sambal tanpa gula atau kecap asin dengan irisan cabai rawit.
   
   

Kenapa Dimsum Ini Lebih Sehat?

Resep ini menggunakan dada ayam tanpa kulit yang tinggi protein dan rendah lemak. Tidak ada tambahan MSG atau gula, dan hanya menggunakan sedikit minyak wijen sebagai penyedap alami. Karena dimasak dengan cara dikukus, jumlah kalorinya juga lebih rendah dibanding versi goreng. Dalam satu porsi (isi lima buah), dimsum ini hanya mengandung sekitar 150 sampai 180 kalori. Cocok buat kamu yang cari camilan sehat tapi tetap bikin kenyang.