Resep Bakso Homemade Super Gampang, Cuma Modal Blender dan Wajan!

JAKARTA, GENVOICE.ID- Buat gen yang suka banget ngemil atau doyan makan bakso tapi pengen lebih hemat dan higienis, sekarang saatnya coba bikin sendiri di rumah.

Tenang aja, resep ini anti-ribet dan dijamin anti-gagal. Tanpa alat mahal, cukup pakai blender dan wajan, kamu udah bisa bikin bakso ala abang-abang yang kenyal dan gurih maksimal.

Bahan-Bahan yang Perlu Disiapin:

Untuk gen yang pengen cobain resep ini, siapkan bahan-bahan berikut:

• 500 gram daging sapi giling

• 100 gram es batu (buat adonan lebih kenyal)

• 3 siung bawang putih (goreng dulu biar makin wangi)

• 2 sdm tepung tapioka

  Baca Juga:

  Resep Kue Lebaran Putri Salju, Praktis Tanpa Oven!

• 1 butir putih telur

• Garam, lada, dan kaldu bubuk secukupnya

Langkah-Langkah Simpel Bikin Bakso:

1. Masukkan daging sapi, bawang putih goreng, es batu, putih telur, garam, lada, dan kaldu bubuk ke dalam blender. Proses sampai halus dan tercampur rata;

2. Pindahkan adonan ke wadah besar, tambahkan tepung tapioka, lalu aduk lagi sampai kalis;

3. Didihkan air dalam panci, kecilkan api hingga airnya gak mendidih banget (cukup bergelembung kecil);

4. Bentuk adonan jadi bulatan bakso pakai tangan atau sendok, langsung cemplungin ke air panas;

5. Masak sampai bakso mengapung. Itu tandanya udah matang;

6. Angkat, tiriskan, dan siap disajikan atau disimpan di freezer.

Tips Tambahan:

• Tambahin sejumput baking powder kalau mau teksturnya lebih empuk.

• Buat yang suka pedas, bisa nyiapin sambel ulek sendiri biar makin mantap.

• Suka kuah bening ala abang-abang? Rebusan tulang sapi + bawang putih + daun bawang jadi kombinasi kuah juara!

Nah, gen, sekarang gak perlu nunggu tukang bakso lewat tiap sore. Dengan resep ini, kamu bisa bikin sendiri stok bakso buat sebulan! Cocok buat anak kos, emak muda, sampai yang baru belajar masak.

Cobain deh, karena kenikmatan hakiki gak selalu harus mahal dan ribet!