Mau Pencernaan Sehat? Stop Makan Kayak Lagi Dikejar Deadline!

JAKARTA, GENVOICE.ID - Banyak orang yang belum sadar bahwa cara makan dapat berpengaruh terhadap masalah pencernaan. Apalagi jika Kamu makan terlalu cepat, tentu bisa berdampak kepada tubuh dalam menyerap nutrisi.

Dilansir Hindustan Times, Dokter ahli bedah dari National Health Service (NHS) Inggris dr. Karan Rajan, yang juga menjadi konten kreatif kesehatan mengungkapkan bahwa kecepatan makan dapat mempengaruhi kesehatan usus dan tubuh secara keseluruhan.

"Ketika Anda makan terlalu cepat, Anda melewatkan beberapa mekanisme fisiologis yang dirancang untuk mengoptimalkan pencernaan," katanya sebagaimana dikutip dalam siaran Hindustan Times pada Jumat, 21 Maret 2025.

Pencernaan makanan dimulai dari mulut, tempat untuk mengunyah menjadi lebih kecil serta enzim amilase yang dapat memecah karbohidrat menjadi gula.

Jika makan terlalu cepat dan mengunyah tidak dengan benar, makanan yang masuk ke usus masih dalam keadaan besar. Hal ini membuat bakteri usus harus bekerja lebih keras untuk memecah karbohidrat yang belum tercerna dengan baik.

Selain itu, dr. Rojan mengatakan semakin banyak mengunyah makanan, semakin baik juga kinerja enzim serta penyerapan nutrisi di saluran pencernaan.

Makan terlalu cepat, bisa membebani sfingter esofagus bagian bawah, katup yang mencegah asam lambung dapat naik kembali ke saluran kerongkongan. Kondisi seperti ini dapat membuat orang terkena diare, terutama bagi yang mengalami sindrom iritasi usus besar.

Konsumsi makanan terlalu cepat, tubuh tidak memiliki cukup waktu untuk mengeluarkannya sehingga pencernaan tidak tuntas dan penyerangan nutrisi buruk.

"Tubuh butuh waktu untuk mengeluarkan cairan pencernaan penting seperti empedu dan enzim. Jika makanan dikonsumsi terlalu cepat, tubuh tidak punya cukup waktu untuk mengeluarkannya, yang menyebabkan pencernaan tidak tuntas dan penyerapan nutrisi buruk," ia menjelaskan.Jika Kamu makan dengan porsi dengan tempo pelan atau perlahan, hal ini dapat membantu mengatur refleks gastrocolic serta dapat mencegah gangguan pencernaan.