Negroni: Koktail Klasik yang Terus Berinovasi

JAKARTA, GENVOICE.ID - Negroni adalah salah satu koktail klasik paling sederhana dan mudah dibuat. Hanya terdiri dari tiga bahan utama, Campari, vermouth manis, dan gin, dengan takaran yang sama, masing-masing satu ons. Tidak memerlukan sirup khusus atau bahan langka, hanya dihiasi dengan twist jeruk yang sederhana.

Kesederhanaan inilah yang menjadikan Negroni istimewa. Campuran dasar Campari, vermouth, dan gin berfungsi sebagai kanvas yang memungkinkan berbagai inovasi dalam dunia mixology. Dengan sedikit perubahan pada bahan dasarnya, Negroni dapat bertransformasi menjadi berbagai variasi unik yang menarik untuk dicoba.

Dilansir dari Food and Wine, berikut ragamVariasi Negroni

Negroni Sbagliato
Negroni Sbagliato menggantikan gin dengan sparkling wine, menghasilkan minuman dengan kadar alkohol lebih rendah tetapi tetap mempertahankan cita rasa khas Negroni. Kombinasi vermouth manis dengan prosecco menghadirkan rasa karamel dan rempah yang berpadu dengan sentuhan apel dan jeruk dari sparkling wine.

Negroni Nonalkohol
Bagi yang menghindari alkohol, Negroni nonalkohol tetap bisa dinikmati. Berkat hadirnya alternatif spirit nonalkohol berkualitas tinggi, koktail ini tetap mempertahankan karakteristiknya. Misalnya, Ritual's Nonalcoholic Gin Alternative menghadirkan aroma herbal khas gin, Martini & Rossi's Vibrante aperitif memberikan profil rasa pahit-manis serupa Campari, dan Lyre's Aperitif Rosso menghadirkan manis lembut dengan sentuhan almond dan vanila.

Rum Negroni
Bagi pencinta rum, Rum Negroni menawarkan pengalaman rasa yang lebih dalam. Jika gin dikenal dengan karakter floral dan botani, rum memberikan nuansa lebih hangat dengan aroma rempah. Variasi ini dapat disesuaikan dengan jenis rum yang digunakan: aged rum menambah sentuhan vanila dan rempah panggang, rhum agricole memberikan nuansa rumput segar, sedangkan spiced rum menghadirkan sensasi pedas dan manis tambahan.

Sake Negroni
Menggunakan junmai sake sebagai pengganti gin, Sake Negroni memiliki rasa yang lebih halus dengan sentuhan gurih yang unik. Kombinasi ini menciptakan pengalaman baru yang lebih ringan dan seimbang dibandingkan Negroni klasik.

Apricot-Orange Negroni
Perpaduan rasa buah dalam Negroni ini menghadirkan kelembutan dengan tambahan selai aprikot dan marmalade jeruk. Kedua bahan tersebut memberikan kekayaan rasa buah yang dimasak, yang membantu menyeimbangkan rasa pahit dari Campari.

Spiced Negroni
Cocok untuk dinikmati saat cuaca dingin, Spiced Negroni adalah variasi hangat yang dikembangkan oleh bartender Kaitlyn Stewart. Infusi gin dengan tiga jenis rempah menciptakan lapisan rasa yang kaya, menghadirkan nuansa pedas dan gurih dalam setiap tegukan. Tambahan sparkling wine seperti prosecco dapat membantu melembutkan dan menyegarkan rasa koktail ini.