7 Tempat untuk Menikmati Keindahan Burns Night terbaik di Edinburgh, London

Lima tahun setelah kematian penyair legendaris Robert Burns, perayaan Burns Supper pertama kali diadakan di kampung halamannya, Alloway, pada Juli 1801. Malam itu, haggis dan kepala domba disajikan, sementara karya-karya Burns dibacakan oleh teman-teman dekatnya.

Lebih dari dua abad kemudian, tradisi ini terus hidup, berkembang menjadi perayaan musim dingin yang penuh kehangatan dengan musik bagpipe, puisi, serta hidangan klasik haggis, neeps, dan tatties.

Tak hanya di Skotlandia, dilansir dari Independent, semangat Burns Night kini menjalar ke berbagai penjuru Britania Raya. Restoran, hotel, pub, hingga aula komunitas menyemarakkan malam-malam Januari yang dingin dengan tarian ceilidh, pembacaan puisi, dan hidangan khas Skotlandia.

Berikut adalah beberapa destinasi pilihan untuk merasakan keindahan musik rakyat, puisi yang menggugah hati, dan kuliner istimewa pada Burns Night tahun ini.

1.Museum Nasional Skotlandia

Sebagai bagian dari program Museum Lates, aula utama Museum Nasional Skotlandia akan menjadi pusat pesta Burns Night. Ratusan penari akan memeriahkan malam dengan iringan musik tradisional dari Jacobites Ceilidh Band. Para pemula tak perlu khawatir, karena seorang pemandu akan memandu gerakan tari seperti Dashing White Sergeant dan Strip the Willow. Selain itu, pengunjung dapat menjelajahi koleksi museum setelah jam operasional, termasuk chanter tradisional Burns yang terbuat dari tulang dan surat-surat asli tulisan tangan sang penyair.

2.Royal Yacht Britannia

Pada 24 Januari, Royal Yacht Britannia di Edinburgh akan menggelar pengalaman eksklusif. Di ruang makan megah yang dahulu digunakan oleh Ratu Elizabeth II, pengunjung akan disuguhi makan malam lima hidangan oleh pelayan pribadi yacht. Kisah-kisah tradisional Skotlandia, musik rakyat, dan address to the haggis akan melengkapi malam, diakhiri dengan secangkir whisky single malt di Drawing Room. Kesempatan ini menjadi momen langka untuk merasakan suasana kerajaan yang otentik.

3.The Glasshouse Hotel

Bagi pasangan yang menginginkan perayaan yang lebih intim, The Glasshouse Hotel di Edinburgh menawarkan pengalaman romantis. Dengan paket Whisky Experience, tamu dapat menikmati pilihan whisky terbaik di ruang nyaman hotel. Selain itu, tersedia makan malam empat hidangan khusus Burns Night yang disajikan pada 20-26 Januari seharga £55 per orang, termasuk whisky yang dipadukan dengan setiap hidangan.

4.Glasgow

Di Glasgow, salah satu restoran fine dining terkenal menyajikan interpretasi modern dari hidangan tradisional Burns Night. Haggis dihidangkan dalam bentuk menara bersama neeps dan tatties, sementara cullen skink disajikan secara dekontruksi dengan telur burung puyuh. Malam ini akan diiringi puisi lembut Burns dan diakhiri dengan Auld Lang Syne. Jangan lewatkan juga tarian Strip the Willow gaya flash mob di Sauchiehall Street pada 25 Januari.

5.Stirling

Stirling, tempat Burns pernah menuliskan Stirling Lines di jendela Wingate's Inn, menjadi tuan rumah Burns Supper tahunan di Golden Lion Hotel. Pengunjung dapat menghabiskan sore di Stirling Castle sebelum menikmati makan malam, mendengar cerita tentang kunjungan Burns, belajar menari di Chapel Royal, dan bahkan berkesempatan memimpin address to the haggis.

6.Newcastle

Merayakan perjalanan Burns ke selatan perbatasan, Scottish Malt Whisky Society menyelenggarakan pengalaman mencicipi whisky di Caledonian Hotel, Newcastle. Dengan panduan ahli, tamu akan mencicipi whisky dari cask khusus tanpa identitas merek, memastikan pengalaman otentik yang tak terpengaruh persepsi. Tentu saja, haggis, neeps, dan tatties juga disajikan sebagai pelengkap.

7.Grantley Hall, Yorkshire

Di tengah lanskap Yorkshire yang menyerupai dataran Skotlandia, Grantley Hall di Ripon menghadirkan suasana Burns Night yang autentik. Dengan iringan bagpipe, toast untuk haggis, dan whisky Glenmorangie, suasana dingin musim dingin menjadi lebih hangat. Sebuah kesempatan untuk menikmati keindahan tradisi Skotlandia di jantung Inggris.

Burns Night adalah perayaan universal tentang kehidupan, cinta, dan karya abadi seorang penyair besar. Dimanapun Anda berada, malam ini mengundang semua untuk berkumpul, mengenang, dan bersulang bagi semangat Robert Burns.