15 Makanan Khas Bandung Paling Populer dan Enak: Dari Cilok, Seblak, sampai Mie Kocok, Mana Favoritmu?

Kuliner dan Jajanan Khas Bandung Paling Populer

1. Cimol

Camilan dari olahan tepung aci yang dibentuk bulat lalu digoreng. Teksturnya kenyal di dalam dan renyah di luar, semakin nikmat jika dipadukan dengan taburan bumbu bubuk beraneka rasa.

2. Cilok

Sama-sama berbahan dasar aci, cilok dimasak dengan cara direbus dan dikukus agar tetap hangat. Hidangan kenyal ini umumnya disajikan bersama siraman saus kacang atau saus pedas.

3. Cilung

Singkatan dari "aci digulung", yaitu adonan aci yang digulung menggunakan tusuk lidi lalu digoreng. Kini cilung makin bervariasi dengan isian sosis, kornet, hingga keju.

4. Nasi Timbel

Menu sarapan khas Sunda berupa nasi gurih berbalut daun pisang. Nasi ini disajikan lengkap bersama lauk pauk seperti ayam goreng, tahu, tempe, pepes, sayur asem, serta lalapan dan sambal.

5. Lontong Kari

Hidangan hangat berkuah santan gurih kaya rempah yang disajikan bersama lontong dan pilihan potongan daging sapi atau ayam. Sangat cocok dinikmati di tengah sejuknya udara pagi Bandung.

6. Combro

Camilan renyah berbentuk lonjong yang terbuat dari parutan singkong dengan isian sambal oncom gurih pedas (oncom di njero).

7. Misro

Olahan parutan singkong yang memiliki bentuk mirip combro, namun berisi gula merah cair (amis di njero) sehingga menghasilkan cita rasa manis legit saat digigit.

8. Moring

Singkatan dari "cimol kering", yaitu olahan adonan aci yang diiris tipis kemudian digoreng hingga renyah. Moring biasa disajikan dengan taburan bumbu pedas gurih.

9. Gehu Jeletot

Gorengan tahu isi renyah yang dipadukan dengan isian sayuran seperti kol, wortel, bihun, hingga potongan daging, serta tingkat kepedasan yang menggigit.

10. Cuanki

Jajanan berkuah kaldu gurih mirip bakso tanpa mi kuning, yang berisi kombinasi tahu, siomay, dan batagor kering lengkap dengan taburan seledri serta bawang goreng.

11. Mie Kocok

Sajian mi kuning gepeng yang disiram kuah kaldu sapi kental, dilengkapi dengan topping kikil empuk, sumsum, tauge, dan taburan bawang goreng.

12. Batagor

Kependekan dari "bakso tahu goreng", hidangan renyah ini terdiri dari tahu dan adonan ikan adonan pangsit yang digoreng garing, lalu disiram bumbu kacang gurih manis.

13. Seblak

Kuliner berkuah pedas yang sangat hits, terbuat dari olahan kerupuk basah yang dimasak bersama kencur, telur, sayuran, dan aneka topping sesuai selera.

14. Karedok

Hidangan segar berisi campuran sayuran mentah seperti mentimun, tauge, kacang panjang, dan kol yang disiram bumbu kacang khas Sunda.

15. Nasi Tutug Oncom

Sajian nasi hangat yang ditumbuk dan diaduk rata bersama olahan oncom bakar atau goreng, biasa disajikan bersanding dengan ayam goreng, tahu, tempe, dan sambal.

Ragam sajian kuliner khas Bandung di atas membuktikan betapa kayanya cita rasa rasa lokal yang ditawarkan Kota Kembang. Baik camilan renyah berbahan aci hingga makanan berat berkuah rempah, deretan hidangan ini siap melengkapi pengalaman wisata kuliner kamu menjadi semakin berkesan.