7 Manfaat Ubi Ungu untuk Kesehatan, dari Jantung Sehat hingga Kulit Glowing

JAKARTA, GENVOICE.ID - Siapa sangka makanan yang warnanya menarik ini ternyata punya segudang manfaat untuk kesehatan. Tidak hanya enak dan estetik, ubi ungu juga memiliki banyak khasiat yang bisa membuat tubuh lebih fit dan kulit lebih sehat. Berikut tujuh manfaat ubi ungu yang dilansir dari Healthline.

1. Menjaga Kesehatan Jantung
Ubi ungu mengandung antosianin, sejenis antioksidan yang dapat membantu menurunkan tekanan darah, mengurangi inflamasi, dan mencegah penyumbatan pembuluh darah. Selain itu, kandungan kalium dalam ubi ungu juga membantu menstabilkan tekanan darah dan mengurangi risiko penyakit jantung.

2. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Untuk menjaga tubuh tetap sehat dan tidak mudah terserang penyakit, asupan vitamin dan antioksidan sangat diperlukan. Ubi ungu mengandung vitamin C dan antioksidan yang dapat meningkatkan sistem imun, sehingga tubuh lebih siap melawan virus dan bakteri penyebab penyakit.

3. Melancarkan Pencernaan
Ubi ungu memiliki kandungan serat yang tinggi, sehingga dapat membantu melancarkan buang air besar dan mencegah sembelit. Serat dalam ubi ungu juga berperan sebagai prebiotik yang mendukung pertumbuhan bakteri baik di usus, menjaga kesehatan pencernaan secara keseluruhan.

4. Mengontrol Kadar Gula Darah
Ubi ungu memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan nasi putih, sehingga tidak menyebabkan lonjakan gula darah secara tiba-tiba. Kandungan seratnya juga membantu memperlambat penyerapan gula dalam darah, sehingga baik bagi penderita diabetes atau siapa saja yang ingin menjaga kadar gula darah tetap stabil.

5. Menjaga Kesehatan Otak
Ubi ungu mengandung antioksidan yang dapat melindungi sel-sel otak, meningkatkan fungsi kognitif, dan mengurangi risiko penyakit seperti Alzheimer. Mengonsumsi ubi ungu secara rutin dapat membantu menjaga daya ingat dan meningkatkan fokus.

6. Membantu Menjaga Berat Badan
Ubi ungu bisa menjadi pilihan karbohidrat yang lebih sehat bagi yang sedang menjalani program diet. Kandungan seratnya membuat rasa kenyang bertahan lebih lama, sehingga dapat mengurangi keinginan untuk mengonsumsi makanan berlebih. Selain itu, ubi ungu rendah kalori tetapi tetap memberikan energi yang cukup untuk menjalani aktivitas sehari-hari.

7. Menjaga Kesehatan Kulit
Antioksidan dan vitamin C dalam ubi ungu tidak hanya bermanfaat bagi organ dalam, tetapi juga berperan dalam menjaga kesehatan kulit. Kandungan ini membantu melawan radikal bebas yang dapat merusak sel kulit, mencegah penuaan dini, dan membuat kulit lebih cerah serta kencang.

Dengan berbagai manfaat ini, ubi ungu dapat menjadi pilihan makanan sehat yang mudah dikonsumsi dalam berbagai bentuk, seperti direbus, dikukus, atau diolah menjadi camilan sehat. Mulai dari sekarang, masukkan ubi ungu ke dalam menu harian untuk hidup yang lebih sehat.