Bukan Cuma Banyaknya! Waktu Makan Serat Ternyata Jadi Kunci, Salah Jam Bisa Bikin Manfaatnya Nggak Maksimal

JAKARTA, GENVOICE.ID - Serat selama ini dikenal sebagai komponen penting dalam pola makan sehat.

Tapi ternyata, bukan hanya soal jumlah yang dikonsumsi-waktu makan serat juga punya peran besar dalam menentukan seberapa optimal manfaatnya bagi tubuh.

Laporan dari Hindustan Times menyoroti bahwa konsumsi makanan tinggi serat secara acak sepanjang hari belum tentu memberikan hasil maksimal. Banyak orang masih terjebak pada anggapan bahwa semakin banyak serat, semakin baik, tanpa memperhatikan kapan waktu terbaik untuk mengonsumsinya.

Menurut Karan Rajan, waktu konsumsi serat berkaitan erat dengan cara kerja sistem pencernaan, aktivitas mikrobioma usus, hingga metabolisme tubuh secara keseluruhan.

Ia menyebut pagi hari, khususnya saat sarapan, sebagai waktu paling ideal untuk mengonsumsi serat. Di waktu ini, sistem pencernaan berada dalam kondisi paling aktif-mulai dari produksi enzim hingga pergerakan usus yang lebih optimal.

Tak hanya itu, mikroba baik dalam usus juga berada di puncak aktivitasnya pada awal hari. Kondisi ini membuat tubuh lebih siap mengolah serat dan menyerap manfaatnya secara maksimal.

Selain lebih efektif, konsumsi serat di pagi hari juga cenderung lebih nyaman bagi tubuh. Risiko kembung bisa diminimalkan, sekaligus membantu menjaga rasa kenyang lebih lama. Efek ini penting untuk mengontrol nafsu makan dan mengurangi keinginan ngemil di sela waktu makan.

Lebih jauh lagi, proses fermentasi serat oleh bakteri usus yang terjadi lebih awal dalam sehari dapat memperpanjang produksi asam lemak rantai pendek dan senyawa penting yang berperan dalam menjaga metabolisme tetap stabil sepanjang hari.

Dengan kata lain, strategi konsumsi serat bukan cuma soal apa yang dimakan, tapi juga kapan. Memindahkan porsi utama serat ke pagi hari bisa jadi langkah sederhana dengan dampak besar bagi kesehatan.