Gak Perlu Jajan Terus, Ini Dia Resep Baso Aci Simpel yang Enak dan Gurih

JAKARTA, GENVOICE.ID - Emang ya, makanan yang berbahan dasar dari aci gak pernah salah buat manjain lidah. Salah satu makanan yang terbuat dari aci yaitu baso aci, yang gurih dan pedas. Buat kamu yang masih sering beli, ternyata kita bisa bikin sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang gampang dicari. Langsung saja cek resep lengkapnya di bawah ini.

Bahan Utama

• 500 gram tepung tapioka

• 250 gram tepung terigu

• 5 siung bawang putih

• Jeruk nipis dan pilus secukupnya

• 500 ml air

Bahan Kuah

• 1 buah cabai merah

• 5 butir bawang merah

• 2 siung bawang putih

• Garam dan penyedap rasa secukupnya

• 2 liter air

Langkah-Langkah Pembuatan:

1. Haluskan bawang putih, lalu campur dengan 500 ml air dan rebus hingga mendidih.

2. Campurkan tepung tapioka dan tepung terigu, lalu uleni dengan air rebusan bawang hingga adonan kalis.

3. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil.

4. Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan bulatan adonan. Tunggu hingga mengapung, angkat dan tiriskan.

5. Kukus baso aci selama kurang lebih 15 menit.

6. Untuk kuahnya, haluskan cabai dan bawang, lalu tumis sebentar. Tambahkan garam, penyedap rasa, dan air. Masak sampai mendidih.

7. Sajikan baso aci dalam mangkuk, siram dengan kuah panas, dan beri irisan jeruk nipis serta taburan pilus di atasnya.

Gimana Gen? ternyata gampang banget ya, jadi kamu gak perlu beli di luar rumah lagi deh. Tinggal bikin yang banyak dan bisa jadi stock di rumah.