Bintaro Punya Hidden Gem Baru! Cafe Premium Ini Sajikan Matcha Kyoto dan Menu Western-Nusantara yang Bikin Penasaran

JAKARTA, GENVOICE.ID - Bintaro kembali kedatangan destinasi kuliner baru yang siap mencuri perhatian para pecinta makanan, kopi, hingga penggemar matcha.

Bernama Naughty Olive Bintaro, restoran dan kafe premium ini hadir membawa konsep yang cukup unik, yaitu perpaduan cita rasa Western dan Nusantara dalam satu pengalaman bersantap yang berbeda.

Berawal sebagai restoran vegetarian yang mengutamakan makanan sehat tanpa mengorbankan rasa, Naughty Olive terus berkembang mengikuti kebutuhan pelanggan. Kini, selain menu berbasis nabati, restoran ini juga menghadirkan berbagai olahan ayam dan ikan, namun tetap mempertahankan komitmennya untuk menyajikan hidangan berkualitas dengan rasa yang berkesan.

Yang membuat Naughty Olive menarik bukan hanya soal makanannya. Tempat ini dirancang sebagai ruang yang nyaman untuk berbagai aktivitas, mulai dari work from cafe (WFC), meeting santai, quality time bersama keluarga, hingga menjadi tempat singgah setelah berolahraga.

Salah satu keunggulan yang ditawarkan adalah fasilitas yang mendukung produktivitas. Mulai dari banyaknya colokan listrik, koneksi WiFi yang cepat, ruangan ber-AC yang nyaman, hingga ruang VIP yang bisa digunakan tanpa biaya tambahan. Tak heran jika Naughty Olive ingin dikenal sebagai salah satu tempat WFC paling kondusif di kawasan Bintaro. Namun daya tarik utama Naughty Olive tetap berada di meja makan.

Konsep "Western-Nusantara" menjadi identitas yang membedakan mereka dari restoran lain. Di sini, berbagai cita rasa khas Indonesia dipadukan dengan teknik memasak dan penyajian ala Barat sehingga menghasilkan pengalaman rasa yang unik.

Salah satu menu yang paling mencuri perhatian adalah Satay Pizza. Hidangan ini menggabungkan rasa sate khas Madura yang gurih dengan bumbu kacang khas Jawa di atas pizza yang cheesy dan memiliki tekstur crust renyah. Perpaduan yang mungkin terdengar tidak biasa, tetapi justru menjadi karakter khas Naughty Olive.

Ada pula Risotto Padang yang menghadirkan tekstur risotto yang lembut dan creamy dengan sentuhan rasa rendang ayam yang kaya rempah. Perpaduan antara teknik memasak Italia dan kekayaan rasa Nusantara ini menjadi salah satu menu andalan yang layak dicoba.

Bagi pencinta nasi, Kecombrang Chili Oil Fried Rice menawarkan nasi goreng aromatik dengan sentuhan kecombrang yang segar, dipadukan dengan house-made chili oil racikan chef yang harum dan menggugah selera. Sementara itu, Nasi Bakar with Chicken Pesto menghadirkan kombinasi yang tidak biasa antara nasi bakar rempah dengan chicken pesto yang creamy, cheesy, dan penuh karakter.

Tak hanya makanan utama, Naughty Olive juga serius menggarap lini minuman.

Bagi para penggemar matcha, tempat ini bisa menjadi surga baru di Bintaro. Mereka menggunakan ceremonial grade matcha yang didatangkan langsung dari Kyoto, Jepang, dan menyajikannya melalui konsep slow bar experience yang membuat proses pembuatannya bisa dinikmati secara langsung.

Pilihan matchanya pun cukup beragam. Mulai dari Perfect Matcha Latte yang menonjolkan rasa autentik matcha tanpa tambahan gula, Lavender Mist Matcha dengan sentuhan aroma lavender yang menenangkan, Strawberry Rose Matcha yang lebih playful dan mudah dinikmati pemula, hingga Dirty Matcha yang memadukan espresso dan matcha dalam satu gelas.

Untuk pencinta kopi, Naughty Olive menghadirkan berbagai signature black coffee dengan karakter rasa yang unik. Ada Berry Extra yang menggabungkan cold brew dengan nuansa buah beri segar, Naughty Blanc yang memadukan espresso dan jeruk untuk sensasi yang ringan namun tetap berkarakter, hingga Naughty in Bloom yang menghadirkan kombinasi kopi, elderflower, dan rose foam yang aromatik.

Pilihan mocktail mereka juga tidak kalah menarik. Menggunakan bahan-bahan lokal seperti kecombrang, bunga telang, madu Nusantara, hingga citrus segar, setiap minuman dirancang dengan lapisan rasa yang kompleks namun tetap mudah dinikmati.