Makan Enak Tapi Gak Mau Ribet? Cobain Tips Meal Prep Berikut Ini

JAKARTA, GENVOICE.ID - Meal prep sekarang jadi pilihan favorit buat kamu yang pengin makan sehat tapi gak mau ribet. Konsepnya simpel masak banyak sekaligus untuk stok beberapa hari ke depan, simpan di wadah, dan tinggal panasin pas waktunya makan. Gaya hidup ini cocok banget buat yang sibuk kerja, kuliah, atau yang pengin hemat waktu dan tenaga. Selain itu, meal prep juga bantu kamu lebih teratur dan gak gampang tergoda jajan sembarangan.

Kenapa Meal Prep Layak Dicoba

Meal prep punya banyak keuntungan. Pertama, jelas lebih hemat waktu karena gak perlu mikir tiap hari mau makan apa. Kedua, lebih hemat uang karena gak harus jajan terus. Ketiga, kamu bisa ngatur sendiri porsi dan gizi makananmu, jadi lebih sehat. Bonusnya, hidup juga jadi lebih tertata-bukan cuma urusan makan, tapi rutinitas harian juga ikut lebih rapi.

Bingung Cara Mulainya? Ikuti Cara Ini

1. Rencanain Menu Mingguan
   Tentuin dulu mau makan apa untuk 3 sampai 7 hari. Biar gak bosan, variasiin menunya. Misalnya, ayam panggang sama nasi merah buat Senin sampai Rabu, terus tumis tahu tempe sama kentang rebus buat Kamis dan Jumat. Tambahin sayur kayak brokoli atau pakcoy biar lebih seimbang.

2. Belanja Sekali Jalan
   Setelah menu udah fix, langsung belanja semua bahan dalam satu kali pergi. Bikin catatan biar gak ada yang kelupaan atau malah beli yang gak penting. Pilih bahan yang tahan lama di kulkas kayak ayam, telur, tahu, tempe, wortel, dan sayur hijau.

3. Masak Sekaligus Banyak
   Ambil satu hari khusus buat masak besar, biasanya di akhir pekan. Masak lauk, karbo, dan sayur sekaligus. Ayam bisa langsung dipanggang banyak, telur direbus sekaligus, dan sayur tinggal dikukus atau ditumis sebentar.

4. Simpan di Wadah Terpisah
   Setelah semua matang, langsung bagi per porsi ke dalam wadah makan yang bisa masuk kulkas dan microwave. Simpen rapi, kasih label harinya biar gampang diatur. Pakai wadah bening juga bikin isi kulkas lebih enak dilihat dan bikin kamu semangat makan.

5. Saatnya Makan
   Waktu makan tinggal ambil dari kulkas, panasin sebentar, dan langsung siap disantap. Gak perlu ribet lagi masak atau order makanan.

Biar gak gampang bosan, kamu bisa coba variasikan bumbu untuk lauk yang sama jadi meski bahan dasarnya itu-itu aja, rasanya tetap beda dan gak monoton. Untuk sayur, simpan untuk 2-3 hari dulu dan sisanya bisa kamu masak lagi di pertengahan minggu supaya tetap segar.

Kalau menunya berkuah atau pakai saus, lebih baik simpan sausnya terpisah agar gak cepat basi. Terakhir, pilih wadah yang ukurannya pas dan praktis dibawa, terutama kalau kamu sering makan di luar rumah atau bawa bekal ke kantor.